当店について - とんかつ家族[公式]

こだわり抜いた備長炭トンカツ！！

クセの無い良質な肉と、
サクッとした衣の食感！

とんかつ家族のお肉は、通常よりも10度も低い165℃前後で揚げており、備長炭による遠赤外線効果で低温でも「カラッ」と、少し薄めの衣が固くならずに「サクッ」とした食感を生み出した、他には無い当店自慢の『備長炭とんかつ』でございます。

モエレ沼公園エリアで第1位！とんかつ家族自慢のヒレかつ定食です。

炭を入れる事で低温でもカラッとサクッと食感が良く、柔らかく揚がります。

とんかつの全てを左右する、至極の豚肉。

一度来て食べて頂ければ、誰もが納得の家族の味。

揚げたてサクサク！ジューシーでボリューミーなとんかつが食べたい！！
そんな衝動に突き動かされましたら、迷わず「とんかつ家族」へ来てください！

当店は分厚いロースカツ定食が1,750円(税込)！ヒレかつ定食も1,650円(税込)と良心的な価格設定です。安いのも一つの魅力ですが、とんかつ家族のお肉はこだわりの『三元豚』を使用しており、きめ細かな肉質と脂身のさっぱりした甘味が持ち味です。また、衣には軽い歯ざわりが出るように、あえて大きめの特製生パン粉を使用しております。さらに、揚げ油に備長炭を加えることにより、衣が固くならないよう低温でカラッと揚げることができます。